Mulot et Petitjean

Mulot et Petitjean, made in Dijon

Fondata oltre 220 anni fa, Mulot & Petitjean è l'erede di una lunga e prestigiosa storia. Si tratta, infatti, di una delle poche aziende francesi con più di due secoli di esistenza. Sono i custodi della ricetta ancestrale del vero pan d’épices, il pan di zenzero. La produzione inizia come una volta, grazie all'elaborazione di una pasta madre a base di farina di frumento, di miele. Ci vogliono almeno due settimane per far riposare l’impasto grazie al quale si ottiene un dolce inimitabile.

Perché abbiamo scelto Mulot et Petitjean

Noi de La Francerie siamo i garanti della qualità che ti proponiamo. I professionisti di Mulot et Petijean operano rigorosi controlli per un prodotto di alta qualità. E non smettono di innovare. L'analisi sensoriale, la ricerca di nuovi sapori e texture, la creazione di nuovi prodotti, la progettazione di nuovi packagings, lo sviluppo dello strumento di produzione... tutto da Mulot et Petijean concorre all’eccellenza. E noi vogliamo offrirti solo il meglio!