Médoc AOC - Cru Bourgeois - Château Méric - 2019

Abbinalo con la carne rossa, è l’ideale con una tagliata, un arrosto o un filetto al sangue. La struttura del vino bilancia la ricchezza della carne, creando un connubio irresistibile. Provalo anche con carne bianca: anatra al forno o pollo arrosto speziato. La freschezza del Château Méric esalta i sapori delicati e succosi di queste preparazioni. Perfetto per un barbecue di costine affumicate, salsicce o hamburger. Le sue note tostate si sposano alla perfezione con la griglia.

Grazie alla sua struttura equilibrata, ai tannini morbidi e al bouquet aromatico che unisce note fruttate e sentori tostati, è ottimo con piatti vegetariani come una Ratatouille dove le verdure stufate armonizzano con le sue note di frutti rossi, oppure con una zuppa di verdure e orzo, con erbe aromatiche e legumi, che trova nello Château Méric 2019 una sponda perfetta grazie al suo equilibrio tra freschezza e struttura. Accompagnalo con formaggi stagionati o cremosi per un contrasto bilanciato e pieno di gusto. Se vuoi chiudere in bellezza, provalo con una torta al cioccolato fondente o a un brownie. La dolcezza del dessert si sposa magnificamente con la persistenza aromatica del vino.

Servilo a una temperatura di 16-18°C e, per gustarlo al meglio, aprilo almeno 30 minuti prima di iniziare. Lo Château Méric 2019 non è solo un vino: è il protagonista della tua tavola, pronto a trasformare ogni pasto in un’esperienza speciale.