Pays d'Oc IGP - Viognier - Flores - 2023

Il Viognier 2023 si presta benissimo a diversi momenti della tua giornata. È un compagno ideale per l'aperitivo, soprattutto se accompagnato da stuzzichini leggeri come crostini, olive o una selezione di formaggi freschi. Si abbina perfettamente anche agli antipasti, come il foie gras o a un’insalata di mare fresca, che ne esaltano le note fruttate. Se pensi a un piatto principale, questo vino si sposa alla perfezione con piatti di pesce, come un tonno alla griglia o un branzino al forno, ma anche con crostacei e molluschi, come gamberi e ostriche. È una scelta perfetta anche per piatti a base di carne bianca, come pollo o tacchino arrosto, che troveranno nel Viognier un alleato gustoso. Se invece stai preparando un barbecue, il suo profilo fruttato si armonizza magnificamente con le carni alla griglia o le verdure alla brace. Non dimenticare di abbinarlo a formaggi freschi o stagionati, che ne esaltano la morbidezza, e per i più golosi, si presta splendidamente anche con dessert fruttati, come torte alla frutta, crostate di albicocca o mousse di pesca, per un finale dolce e fresco.