Chaource AOP
Chaource AOP
Eccellente

Chaource AOP

Chaource AOP TradEmo
Il Chaource AOP è un formaggio che racconta la tradizione, ma con un carattere tutto suo. Realizzato a mano con latte termizzato di vaccino, il Chaource è un formaggio che appartiene alla categoria AOP (Appellation d'Origine Protégée), un riconoscimento che garantisce la sua provenienza da una specifica area geografica e la produzione secondo metodi tradizionali e regolamentati. Questo marchio tutela l'autenticità del prodotto, assicurando che venga realizzato nel rispetto di precise norme per mantenere inalterate le sue caratteristiche uniche.

Il Chaource ha una pasta molle che si scioglie delicatamente in bocca. La sua crosta fiorita, completamente commestibile, aggiunge un tocco di morbidezza in più, creando un equilibrio perfetto tra la dolcezza e il sapore più deciso, che lo rende un'esperienza di gusto davvero unica.

Spedizione prodotto fresco

Gli ordini effettuati dopo le 12:00 di mercoledì saranno spediti il lunedì successivo per garantire la massima freschezza ed evitare soste prolungate nel fine settimana.

Il Chaource AOP è perfetto con un bel pane nero: il suo sapore ricco e corposo si sposa splendidamente con la morbidezza del pane scuro, creando un contrasto che esalta il gusto di entrambi. Non solo! Se vuoi fare le cose in grande, non c'è niente di meglio che accompagnarlo con un bicchiere di champagne o crémant: la freschezza e la leggera acidità delle bollicine si bilanciano perfettamente con il gusto del formaggio, creando un abbinamento da veri intenditori.

Se preferisci qualcosa di più rustico, prova a gustarlo insieme a delle noci o mandorle tostate: il croccante delle frutta secca aggiunge un tocco di sorpresa, mentre il formaggio si fa apprezzare in tutta la sua cremosità. Un altro abbinamento che ti sorprenderà è con delle marmellate di frutta non troppo dolci, come quella di prugna o mela verde, per una combinazione che gioca sul contrasto di sapori e aromi.

Un formaggio che ti fa venire voglia di condividerlo in ogni occasione, con chi vuoi e come vuoi!

Allergeni
Lattosio
250 g
€8,90

Valore energetico, 270 Kcal / 1120 Kj
Grassi totali, 22.00 g
Acidi grassi saturi, 15.8 g
Acidi grassi mono insaturi, 5.6 g
Acidi grassi poli insaturi, 0.6 g
Acidi grassi trans, 0.5 g
Glucidi, 1 g
Zucchero, 0.5 g
Sale, 2 g
Sodio, 800 mg
Proteine, 17 g
Colesterolo, 85 mg
Calcio, 100 mg
Fibre, <1.5 g
Vitamina A, 200 µg
Vitamina C, 0 mg
Ferro, <0.5 mg

Ingredienti: Latte, sale, fermenti (Lactococcus lactis, Lactobacillus delbrueckii, penicillium candidum), caglio (animale, vitello)

Un Viaggio di Gusto e Tradizione

Con un gusto leggermente agrumato, il Chaource si distingue per la sua maturazione che gli regala una profondità di sapore davvero unica. Ogni morso è un'esperienza sensoriale che va dalla cremosità avvolgente alla sapidità più pronunciata, il tutto avvolto da una piacevole sensazione di freschezza.

Perfetto per chi cerca un formaggio che sia al tempo stesso semplice e ricco di personalità, il Chaource AOP è un must per i veri amanti dei formaggi. La sua versatilità lo rende ideale in molteplici occasioni, dai momenti più informali a quelli più eleganti, per un piacere sempre garantito. 

Selezione accurata

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Valori sostenibili

Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

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Domande frequenti

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Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

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