Eccellente

AOP Bordeaux - Les Essences Merlot Gourmand - Chateau De Sours - 2022

Vino RossoFranciaBordeauxAOP Bordeaux14,5 %

Medaglia d'Argento Elle à Table 2023

Il Merlot Gourmand 2022 del Château de Sours è una bottiglia che sorprende per equilibrio e vivacità. Arriva da Bordeaux, più precisamente da vigneti baciati da un clima fresco e coltivati con metodi sostenibili, oggi in conversione biologica. Questo vino ha un'anima dinamica e generosa, con un profumo di frutti rossi, violetta e un tocco speziato. È morbido al palato, ma con carattere: fruttato, bilanciato e con una struttura che regala un sorso sempre armonioso. Un rosso pensato per far risaltare al massimo l’identità del Merlot, con un’attenzione particolare alla freschezza e all’equilibrio.

Servilo intorno ai 16-18°C per apprezzare tutta la sua personalità. Questo vino è 100% Merlot, vinificato con cura per esaltare il profumo del frutto e la rotondità in bocca. La fermentazione avviene con metodi delicati e l'affinamento è pensato per non coprire, ma accompagnare, la naturale espressività del vino. Il risultato? Un rosso dal corpo medio, con tannini morbidi, che scivola piacevolmente senza mai essere banale.

100% Merlot

Allergeni
Solfiti
750 ml
€11,00
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Informazioni dettagliate

Fruttato, vivace, irresistibile

Il Merlot Gourmand 2022 è uno di quei rossi che si fa amare per la sua versatilità. Con il suo profilo fruttato e la sua rotondità in bocca, si adatta perfettamente a tanti piatti, senza mai sovrastare i sapori ma anzi valorizzandoli con delicatezza. Ecco come abbinarlo al meglio:

Carni bianche arrosto o in padella – Pollo, tacchino o coniglio trovano un ottimo alleato in questo Merlot, che ne accompagna la morbidezza con una freschezza piacevole.

Salumi artigianali – L'acidità bilanciata e il frutto vivo si sposano bene con la sapidità di un bel tagliere di affettati, meglio se non troppo stagionati.

Formaggi francesi a pasta molle – Brie, Camembert o un delicato Reblochon si sciolgono in bocca insieme al vino, creando un connubio cremoso e appagante.

Torte salate, quiche e verdure al forno – Ottimo con piatti vegetariani saporiti, dove il gusto della verdura si arricchisce senza perdere leggerezza.

Piatti speziati ma non troppo piccanti – Ideale con spezie mediterranee o profumi di erbe aromatiche: pensa a un couscous alle verdure o a uno spezzatino profumato.

È un vino da tutti i giorni... ma che sa rendere speciale ogni boccone!

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Tipologia Vino Rosso
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Paese Francia
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Regione Bordeaux
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Maison Chateau De Sours
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Denominazione AOP Bordeaux
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Grado alcolico 14,5 %

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