Fior di sale alle Erbe di Provenza BIO
Fior di sale alle Erbe di Provenza BIO
BIO
Eccellente

Fior di sale alle Erbe di Provenza BIO

Fleur de Sel aux Herbes de Provence BIO
Se ami il sapore autentico delle erbe aromatiche e il tocco speciale del sale marino, il Fior di sale alle Erbe di Provenza BIO è fatto apposta per te! 100% BIO, questo significa che ogni granello di sale e ogni foglia di erba aromatica proviene da agricoltura biologica certificata. Niente pesticidi, niente additivi, solo ingredienti genuini raccolti nel rispetto della natura e del gusto autentico. Un mix perfetto tra il croccante cristallo di sale (86%) e le erbe profumate della soleggiata Provenza (14%): timo, origano, rosmarino e santoreggia.

Il risultato? Un condimento che trasforma ogni piatto in un’esperienza profumata e irresistibile!

Fleur de sel 86%, Herbes de Provence (santoreggia, rosmarino, origano, timo) 14%

Il fior di sale della Camargue non va usato come il sale normale (che si scioglie subito in cottura), ma va aggiunto a crudo sui piatti per valorizzarne il sapore.

Insalate fresche – Un tocco croccante e profumato.

Carni e pesce – Ideale sulla griglia o a fine cottura.

Zuppe e stufati – Per dare un sapore più intenso e naturale.

Pane, focacce e grissini – Una spolverata prima di infornare ed è magia!

Salse e condimenti – Mescolalo con olio e limone per un dressing spettacolare.

Un tocco di fior di sale può fare davvero la differenza in cucina, rendendo ogni piatto più equilibrato e gustoso.

105 g
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Ma cos’è il Fior di sale e cosa lo rende speciale?

E' speciale in un piatto perché non è solo un condimento, ma un vero e proprio esaltatore di sapori. A differenza del sale comune, che si scioglie subito e rischia di rendere i cibi troppo sapidi, il fior di sale ha una struttura cristallina sottile e leggermente umida, che si scioglie lentamente in bocca, distribuendo il sapore in modo più equilibrato.

Il fior di sale si forma in modo naturale sulla superficie delle saline, grazie all'evaporazione dell'acqua di mare. Questo processo avviene solo in condizioni climatiche particolari, quando il sole e il vento creano una sottile crosta di cristalli che vengono raccolti a mano prima che affondino.

Il fior di sale della Camargue proviene da una delle zone più famose per la produzione di sale in Francia. La Camargue è una riserva naturale nel sud del paese, vicino al delta del Rodano, dove l’acqua marina è particolarmente pura e ricca di minerali. Qui, il sale viene raccolto con metodi tradizionali, senza processi industriali o raffinazioni. Questa zona ha un microclima unico che favorisce la formazione di cristalli sottili e leggermente umidi, che si sciolgono rapidamente in bocca, esaltando i sapori senza risultare aggressivi.

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Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

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