Eccellente

Vellutata alle Carote

Velouté de Carottes
Immagina una vellutata morbida che racchiude tutta la freschezza delle carote appena raccolte, un vero comfort per il palato. La Vellutata alle Carote è preparata con passione, utilizzando solo carote coltivate senza erbicidi né pesticidi, raccolte a mano con cura nei nostri campi a Chemilly-sur-Yonne. Ogni cucchiaiata ti porta il sapore autentico della natura, senza aggiungere additivi, conservanti o addensanti. Questa vellutata è cucinata a bassa temperatura con una cottura a vapore che conserva tutte le proprietà nutritive, la consistenza e il gusto dei nostri legumi freschi.

È perfetta per chi cerca un piatto sano, gustoso e nutriente. L’assenza di conservanti e la lavorazione delicata rendono ogni boccone una vera delizia, ideale per riscaldare le giornate più fredde o come primo piatto in una cena leggera ma saporita. La sua texture morbida e il sapore dolce e naturale delle carote ti sorprenderanno, facendoti tornare all’essenza dei buoni ingredienti.

Acqua, carota, cipolla, riso, burro, sale.

Allergeni
Lattosio
50 g
€6,90
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Come gustarla al meglio

Formaggio fresco di capra: Un cucchiaino di formaggio fresco di capra o ricotta aggiunto alla vellutata porterà una cremosità extra e un sapore delicato che si sposa perfettamente con la dolcezza delle carote.

Semi tostati: Per un po' di croccantezza, aggiungi dei semi di zucca tostati o semi di girasole sopra la vellutata. La loro consistenza croccante contrasta magnificamente con la morbidezza della crema.

Crostini di pane: Servi la vellutata con crostini di pane appena tostati. Puoi anche spennellarli con un po' di olio d'oliva e rosmarino prima di tostarli, per aggiungere un sapore aromatico.

Zenzero fresco grattugiato: Un pizzico di zenzero fresco grattugiato sopra la vellutata darà una nota speziata che bilancia perfettamente la dolcezza delle carote.

Yogurt naturale: Un cucchiaio di yogurt naturale o yogurt greco cremoso sopra la vellutata aggiunge una consistenza vellutata e un leggero gusto acido che contrasta piacevolmente con la dolcezza delle carote.

Scaglie di parmigiano: Aggiungi delle scaglie di parmigiano stagionato per un tocco salato e saporito che completerà perfettamente la dolcezza della vellutata.

Olio al tartufo: Un filo di olio al tartufo sopra la vellutata porterà un sapore ricco e un tocco di sofisticatezza che esalta il piatto senza coprirne la delicatezza.

Un piatto semplice ma ricco di gusto e benessere, che saprà conquistarti al primo assaggio!

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

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