Hautes Côtes de Beaune AOC – Domaine Bourgogne Devaux - 2022
Maison: Domaine Bourgogne Devaux
Premiato: Medaglia d'oro Concours des vins Burgondia 2024
91/100 Revue des Vins De France 2024
Bourgogne / Hautes Côtes de Beaune AOC / 13 % vol
Se stai cercando un rosso che ti faccia sorridere al primo sorso, questo Hautes Côtes de Beaune La Perrière 2022 è la risposta giusta. Direttamente dai pendii più generosi della Borgogna, questo vino unisce struttura e freschezza in un equilibrio davvero sorprendente. Alla vista, si presenta con un colore porpora profondo che mette subito voglia di brindare. Al naso, ti accoglie con un bouquet delicato di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, arricchito da una piacevole nota speziata che lo rende intrigante. Il primo assaggio non tradisce: la bocca è avvolta da una struttura ampia e succosa, con tannini freschi e ben presenti, che aggiungono carattere senza appesantire.
La Borgogna in un bicchiere!
Questo rosso leggero e fruttato è un vero jolly a tavola. Provalo con carni rosse alla griglia o brasate, oppure con un bel piatto di pollo o tacchino al forno. È l’alleato perfetto di un barbecue tra amici, dove saprà esaltare sia gli spiedini che le salsicce fumanti. Se hai in programma un pranzo più rustico, abbinalo alla selvaggina per esaltarne il gusto deciso, oppure portalo in tavola con un tagliere di formaggi di media stagionatura per un abbinamento semplice ma vincente.
Non dimenticare di servirlo alla temperatura ideale, intorno ai 15-16°C, e di aprire la bottiglia 30 minuti prima: una piccola attesa che saprà regalarti grandi soddisfazioni. Quantità limitate, qualità straordinaria. Prendi un bicchiere, versa e goditi un viaggio nella Borgogna… senza muoverti da casa!
