Vin de France - Vin Orange - Xavier Vignon

Vin de France - Vin Orange - Xavier Vignon

Vino OrangeFranciaRodanoVin de France12,5 %

Non è un rosato, non è un bianco e non è un rosso: è quello che viene definito un Orange Wine e ha tutta l’intenzione di sorprendere. Xavier Vignon, uno degli enologi più brillanti della Valle del Rodano, firma la sua prima cuvée orange unendo Viognier e Rolle in una versione intensa, profumata e tutta da scoprire. Prodotto con l'antica tecnica della macerazione delle uve bianche, questo vino fermenta nei particolarissimi Wine Globes in vetro, che aiutano a conservare tutta la purezza degli aromi. Il risultato? Una sinfonia di cotogna, albicocca, mandorla e spezie dolci, con una struttura setosa che lo rende perfetto per chi ha voglia di uscire dagli schemi.

Servilo a 14–16°C per goderne appieno i profumi complessi e la sua consistenza vellutata. Questo Orange Wine al naso rivela note sottili di brioche tostata, noci e mandorle, mentre al palato conquista con albicocca matura, mela cotogna e un finale speziato che resta a lungo. È un vino non filtrato, strutturato e avvolgente, frutto di una macerazione che esalta il carattere delle uve. Il Viognier dona profumi intensi, mentre il Vermentino aggiunge freschezza e sapidità.

50% Rolle, 50% Viognier

Allergeni
Solfiti
750 ml
€17,99
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Informazioni dettagliate

Un bianco… che si crede rosso (e conquista tutti)

Perfetto per chi cerca accostamenti fuori dal comune, ma sempre bilanciati e pieni di carattere. Ecco con cosa abbinarlo:

  • Con antipasti dai sapori decisi: Ottimo con terrine, insalate speziate o verdure grigliate, accompagna bene i contrasti. 
  • Con la cucina etnica: Dà il meglio con piatti orientali o mediorientali, come un curry leggero, un poke o del pesce crudo ben condito.
  • Con carni bianche o pollame arrosto: Provalo con un pollo alla senape o al timo, sapori morbidi che dialogano bene con le note tostate del vino.
  • Con piatti di mare speziati: Un’alternativa originale al bianco classico, accompagna bene gamberi saltati o tonno scottato.
  • Con formaggi a crosta fiorita o erborinati: Sorprende con un Brie o un Bleu d’Auvergne, per chi ama i contrasti tra dolcezza e intensità. 

Perfetto per incuriosire, conquistare e raccontare una storia antica con uno stile tutto nuovo.

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Tipologia Vino Orange
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Paese Francia
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Regione Rodano
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Maison Xavier Vignon
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Denominazione Vin de France
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Grado alcolico 12,5 %

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