Riesling d'Alsazia Grand Cru AOC - Wiebelsberg Grès - Domaine Julien Schaal - 2023

Riesling d'Alsazia Grand Cru AOC - Wiebelsberg Grès - Domaine Julien Schaal - 2023

Vino BiancoFranciaAlsaziaRiesling d'Alsazia Grand Cru AOC12,5 %

Il Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2023 del Domaine Julien Schaal è un bianco vibrante che nasce in uno dei terroir più prestigiosi dell'Alsazia dove regna l'arenaria. Questo vino è il frutto di una vinificazione naturale che ne esalta il carattere rinfrescante. Sophie e Julien Schaal lavorano i propri vigneti in armonia con l'agricoltura biologica per far sì che la terra esprima tutta la sua potenza nel bicchiere. Si presenta con un colore giallo limone chiaro dai riflessi verdi, anticipando un'esperienza intensa e ricca di mineralità che vi farà innamorare dell'Alsazia al primo sorso.

Certificazioni: Certifié Agriculture Biologique, Logo biologique de l'UE

Per godervi questa chicca alsaziana, vi consigliamo una temperatura di servizio tra i 10 e i 12°C. Potete scegliere se servirlo direttamente in bottiglia o lasciarlo respirare un po' in un decanter per far aprire i suoi profumi incredibili. Al naso sentirete note iodate mescolarsi a profumi di fiori, prugna mirabelle, pesca e mela cotogna. In bocca è lineare, armonico e super fresco, con un finale lungo che lascia una scia di scorza di agrumi e sfumature minerali persistenti. È un Riesling di carattere, perfetto per chi cerca un vino dinamico che non passa mai inosservato.

100% Riesling Renano

Allergeni
Solfiti
750 ml
€24,00
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Informazioni dettagliate

Con cosa abbinarlo?
  • Dal mare con amore: questo Riesling è il compagno ideale per piatti di pesce, molluschi e crostacei. La sua mineralità esalta la sapidità di un vassoio di ostriche o di una zuppa di pesce tradizionale francese.
  • Cucina dal mondo: grazie al suo profilo vibrante e armonico, si sposa a meraviglia con la cucina etnica. Provatelo con piatti asiatici speziati o un curry di verdure: la freschezza del vino bilancerà perfettamente le spezie.
  • Pollame e sapori delicati: accompagna con disinvoltura ricette a base di pollame, magari cucinate con una punta di limone per richiamare le sue note di agrumi.
  • Formaggi di carattere: non dimenticatelo a fine pasto con un tagliere di formaggi. È sorprendente con il Munster alsaziano o con formaggi a pasta dura che ne esaltano la persistenza.
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Tipologia Vino Bianco
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Paese Francia
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Regione Alsazia
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Maison Domaine Julien Schaal
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Denominazione Riesling d'Alsazia Grand Cru AOC
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Grado alcolico 12,5 %

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Dipende dal tipo di vino! In generale, conservalo in un luogo fresco, buio e senza sbalzi di temperatura. Se vuoi un consiglio su una bottiglia specifica, scrivici!

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