Blanquette de veau
Blanquette de veau
Eccellente

Blanquette de veau

Blanquette de veau
Fatevi tentare dalla Blanquette de Veau, un classico intramontabile della cucina francese! Questo piatto è un vero e proprio abbraccio di comfort food: teneri pezzi di vitello, cotti lentamente in una succulenta salsa al vino bianco, arricchita da dolci carote e profumati funghi. Ogni boccone è una carezza al palato, un mix perfetto di sapori delicati ma avvolgenti. Aggiungete al vostro carrello questo gioiello della gastronomia francese e portate in tavola un piatto che racconta storie di tradizione e gusto. Bon appétit!

Animelle di agnello 51%, brodo (acqua, carote, sale, pepe, prezzemolo, aglio, timo), peperoni rossi, funghi, pezzetti di pancetta, cipolle, fecola di patate, Madeira (Madeira, sale, sostanze aromatizzanti naturali (tra cui oleoresina di pepe)

750 g
€24,90
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📘 CONOSCIAMO IL PRODUTTORE: Conserverie Gratien

Nel cuore dei Paesi Baschi e del Béarn, Conserverie Gratien custodisce e tramanda le ricette tradizionali di queste terre, offrendo specialità preparate con ingredienti locali e lavorate con cura artigianale. Dal foie gras di anatra alla piperade basquaise, ogni conserva è un omaggio ai sapori autentici del territorio.

Fondata nel 1979 da Robert Gratien, l’azienda nasce dall’esperienza di una famiglia di cuochi e macellai. Oggi, i figli Didier e Christiane, insieme ai fratelli, proseguono il lavoro iniziato dal padre, unendo tradizione e innovazione per garantire qualità e autenticità.

Perché La Francerie ha scelto Conserverie Gratien? 

  • Un’eredità familiare di oltre 40 anni, fedele alle ricette tradizionali.
  • Ingredienti locali e selezionati, per un gusto autentico.
  • Un equilibrio tra artigianalità e innovazione, con standard di qualità elevati.
  • Un riconoscimento costante, con la selezione nel Petit Futé dal 2008.

Conserverie Gratien è sinonimo di passione per il territorio e rispetto per la tradizione. Ecco perché La Francerie ha scelto di collaborare con loro: per offrirvi il meglio della cucina basca e bearnese.

Selezione accurata

I migliori prodotti dell'enogastronomia francese per garantire qualità e autenticità

Valori sostenibili

Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

Consegniamo in 2 giorni lavorativi (salvo eccezioni per i prodotti freschi che vengono spediti il lunedì, martedì e mercoledì). Appena il tuo ordine parte, riceverai un link per seguire la spedizione in tempo reale.

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