Aceto di Sidro
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Aceto di Sidro

Vinaigre de cidre
Questo Aceto di Sidro nasce da una collaborazione con una storica vinaigrerie artigianale di Beaune, dove gli aceti vengono ancora affinati in botti di rovere e preparati con tecniche tradizionali. Ottenuto da sidro di qualità e selezionato con grande cura, ha un carattere fresco, fruttato e leggermente pungente, perfetto per dare vivacità a piatti semplici e ricette più creative. Un aceto naturale al 100%: un leggero deposito è del tutto normale e non altera né gusto né bontà.

Aceto di sidro

Allergeni
Sedano Glutine Uova - Senape Frutta a guscio Lattosio Solfiti
350 g
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Il suo lato migliore, piatto dopo piatto

  • Insalate e verdure: la sua acidità morbida lo rende ideale per condire insalate miste, carote alla julienne o verdure croccanti. Con un filo d’olio e un pizzico di senape si trasforma in una vinaigrette irresistibile.
  • Marinature golose: perfetto per marinare carni bianche o maiale: ammorbidisce, profuma e aggiunge un tocco fruttato che si sente ma non sovrasta.
  • Salse leggere e gustose: ottimo nelle salse agrodolci, nelle riduzioni o per dare una spinta di freschezza ai piatti a base di verdure, patate o legumi.
  • Per deglassare come in Francia: usalo per deglassare una padella dopo aver saltato carne o pesce: in pochi secondi ottieni un fondo ricco, brillante e profumato, proprio come nelle cucine francesi.
  • Lavorazioni casalinghe: perfetto per cipolle marinate o verdure sottaceto: aggiunge un carattere fruttato che rende tutto più invitante.

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Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

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Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

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