Crema d’Anchoiade (acciughe)
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Crema d’Anchoiade (acciughe)

Crème d'Anchoïade
Direttamente dal Sud della Francia arriva una specialità che conquista con la sua intensità: la Crema d’Anchoiade (acciughe). Preparata con acciughe, aglio e olio d’oliva, racchiude tutta la forza e la freschezza del Mediterraneo. Morbida e saporita, è perfetta da spalmare sul pane tostato, per accompagnare verdure croccanti o dare carattere a salse e condimenti. Un assaggio e ti sembrerà di essere su una terrazza provenzale, con il profumo del mare nell’aria.

Pasta d'acciughe, olio di girasole, aglio, capperi, succo di limone, aceto, spezie.

Allergeni
Pesce
90 g
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Idee golose per gustarla al meglio

  • Con un bicchiere di bianco secco e minerale: un vino come un Sauvignon Blanc bilancia perfettamente la sapidità dell’acciuga.
  • Formaggi freschi e caprini leggeri: la sua intensità si sposa bene con la dolcezza di un Chabichou du Poitou o di un Valençay.
  • Salumi dal gusto delicato: prova con sottili fette di prosciutto crudo o con un saucisson sec per un contrasto equilibrato.
  • Pane rustico o focaccia calda: la crema d’acciughe si esalta su una fetta di pane appena tostato o su una focaccia dorata all’olio d’oliva.
  • Verdure croccanti: sedano, peperoni e pomodorini sono l’accompagnamento perfetto per un aperitivo fresco e pieno di carattere.

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Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

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