Foie Gras d'Anatra Intero MI-CUIT "Le Marbré"
Foie Gras d'Anatra Intero MI-CUIT "Le Marbré"

Foie Gras d'Anatra Intero MI-CUIT "Le Marbré"

Le Marbré - Foie Gras de Canard Entier MI-CUIT du Sud-Ouest
Il Foie Gras d'Anatra Intero MI-CUIT "Le Marbré" rappresenta la massima espressione della cultura gastronomica francese. È un prodotto puro, ottenuto esclusivamente da parti nobili selezionate a mano e lavorate con estrema cura per preservarne l'integrità. La certificazione IGP garantisce che ogni fase, dall'allevamento alla preparazione, avvenga nel pieno rispetto della tradizione del Sud-Ovest della Francia.

La tecnica di cottura mi-cuit permette di mantenere intatta la struttura e la complessità aromatica del fegato, offrendo una consistenza setosa e straordinariamente fondente. Al taglio, la caratteristica venatura marmorizzata testimonia una lavorazione artigianale sapiente, dove il condimento interviene con discrezione solo per esaltare, e mai coprire, la ricchezza naturale della materia prima. Confezionato in una pratica vaschetta che ne tutela la freschezza e le proprietà organolettiche, questo Foie Gras è destinato a chi cerca l'autenticità assoluta di un capolavoro culinario. 

Spedizione prodotto fresco

Gli ordini effettuati dopo le 12:00 di mercoledì saranno spediti il lunedì successivo per garantire la massima freschezza ed evitare soste prolungate nel fine settimana.

Foie gras d'anatra, Porto, sale, pepe, zucchero, conservante: nitrito di sodio, antiossidante: acido ascorbico.

180 g
€28,00

Tutto il sapore del Sud-Ovest in un vasetto

  • La temperatura giusta: per apprezzarne tutte le sfumature, non servitelo ghiacciato. Estraetelo dal frigorifero 5 o 10 minuti prima di portarlo in tavola: questo breve riposo permetterà al foie gras di ammorbidirsi leggermente e sprigionare tutti i suoi aromi.
  • Il taglio da manuale: per ottenere fette lisce e perfette, senza rovinare la consistenza del prodotto, usate un coltello a lama fine immerso prima nell'acqua calda (e asciugato). Pulite la lama tra un taglio e l'altro: il risultato visivo sarà impeccabile.
  • La base croccante: in Francia si serve tradizionalmente su fette di pane tostato caldo. La croccantezza del pane crea un contrasto delizioso con la morbidezza del foie gras.
  • Il tocco dolce: se volete un'esperienza completa, abbinatelo a una nota dolce che bilanci la sapidità. Un cucchiaino di confettura di fichi o una composta di cipolle sono i compagni di viaggio ideali per questo prodotto.

Una volta aperto, se dovesse avanzare (anche se è difficile!), riponetelo in frigorifero e consumatelo entro 48 ore per godere appieno della sua freschezza.

Selezione accurata

I migliori prodotti dell'enogastronomia francese per garantire qualità e autenticità

Valori sostenibili

Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

Consegniamo in 2 giorni lavorativi (salvo eccezioni per i prodotti freschi che vengono spediti il lunedì, martedì e mercoledì). Appena il tuo ordine parte, riceverai un link per seguire la spedizione in tempo reale.

Siamo sempre felici di aiutarti! Puoi scriverci su WhatsApp, email o sui nostri social. Rispondiamo velocemente perché vogliamo offrirti un servizio su misura, proprio come in una boutique.