Pauillac AOC - Baron Nathaniel - Baron Philippe de Rothschild - 2021

Pauillac AOC - Baron Nathaniel - Baron Philippe de Rothschild - 2021

Vino RossoFranciaBordeauxPauillac AOC12.5 %

Il Baron Nathaniel 2021 è un Pauillac che permette di entrare nel mondo di Baron Philippe de Rothschild dalla porta principale. Questa cuvée, nata nel 1988 per rendere omaggio alla storia della famiglia, proviene da tre specifici appezzamenti selezionati tra le proprietà di famiglia. Dopo aver riposato in botti di legno per almeno sei mesi, il vino sviluppa una ricchezza aromatica e un equilibrio che lo rendono una piccola perla da scoprire. È la scelta perfetta per chi vuole avvicinarsi all'universo Mouton Rothschild con un approccio diretto e moderno.

Per apprezzare al massimo l'anima di questo rosso bordolese, il consiglio è di stappare la bottiglia circa 30 minuti prima del servizio. Questo piccolo accorgimento permette al bouquet di aprirsi e rivelare tutta la sua energia. La temperatura ideale è tra i 15 e i 17°C. Nel calice troverai un vino che unisce la struttura tipica delle uve di questa zona con una piacevole morbidezza, frutto del passaggio in legno. Il finale è lungo e persistente, ideale per chi cerca un sorso che non finisce mai e che sappia accompagnare una chiacchierata tra amici con uno stile vibrante e armonioso.

62% Cabernet-Sauvignon, 28% Merlot, 7% Cabernet-Franc, 3% Petit-verdot

Allergeni
Solfiti
750 ml
€36,00
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Informazioni dettagliate

Con cosa abbinarlo?
  • Carni rosse e selvaggina: si sposa benissimo con una tagliata di manzo al rosmarino o piatti più strutturati come il tradizionale Boeuf Bourguignon francese. La struttura del vino tiene testa ai sapori intensi della carne, creando un equilibrio perfetto nel palato.
  • Carni bianche e arrosti: puoi servirlo con un pollo ruspante ripieno o un filetto di maiale alle erbe. La sua ricchezza aromatica esalta la delicatezza della carne bianca senza coprirne il gusto.
  • Funghi e sapori della terra: l'abbinamento con un risotto ai porcini o una padellata di funghi misti è una vera garanzia. I sentori del vino richiamano le note del sottobosco in modo naturale.
  • Formaggi di carattere: accompagna alla perfezione un tagliere di formaggi saporiti, magari includendo un pezzo di Brie o di Camembert francese. La persistenza del finale pulisce la bocca e invita subito a un nuovo assaggio.
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Tipologia Vino Rosso
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Paese Francia
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Regione Bordeaux
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Maison Baron Philippe de Rothschild
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Denominazione Pauillac AOC
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Grado alcolico 12.5 %

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