Blocco di Foie Gras d'Oca
Blocco di Foie Gras d'Oca
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Blocco di Foie Gras d'Oca

Le bloc de foie gras d'oie
Il Blocco di Foie Gras d'Oca è una preparazione composta da foie gras d’oca pronto per essere gustato in tutta la sua delicatezza. Morbido e ricco di sapore, offre un’esperienza semplice ma sorprendente, ideale per chi ama i sapori autentici del Sud-Ovest francese. Conserva il blocco in frigorifero per qualche ora prima di servirlo e tiralo fuori 20 minuti prima di assaggiarlo e affettalo con un coltello leggermente riscaldato. Una volta aperto, conserva in frigorifero e consuma entro 48 ore.

Maison Valette, attiva dal 1920 nel cuore del Périgord, è una storica azienda familiare specializzata nelle ricette del Sud-Ovest. Da tre generazioni unisce tradizione e creatività, selezionando materie prime locali e lavorandole con cura nel proprio laboratorio di Bergerac. Il risultato sono prodotti dal gusto autentico, ispirati ai quaderni di cucina di famiglia e pensati per portare in tavola tutta la bontà del territorio.

Foie gras d'oca, acqua, sale, vino Porto, pepe, zucchero.

Allergeni
Solfiti
100 g
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Abbinamenti golosi e originali

  • Vini: vini bianchi secchi o dolci francesi leggeri, come un Sauternes AOC, Monbazillac o un bianco leggermente aromatico dell’Alsazia.
  • Pane e accompagnamenti sfiziosi: una baguette rustica, del pane in cassetta leggermente tostato o dei crackers al sesamo aggiungono croccantezza e sostegno alla cremosità delle rillettes. Per un tocco speciale, prova anche un pain d’épices servito con una marmellata dedicata: il dolce speziato del pane e la frutta contrastano e valorizzano il gusto intenso dell’anatra e del foie gras.
  • Verdure e frutta: marmellata di cipolla, fico fresco o mele caramellate per un contrasto dolce-salato.
  • Salumi: fette sottili di Saucisson sec aux herbes, per creare piccoli contrasti saporiti senza coprire il foie gras.

Selezione accurata

I migliori prodotti dell'enogastronomia francese per garantire qualità e autenticità

Valori sostenibili

Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

Consegniamo in 2 giorni lavorativi (salvo eccezioni per i prodotti freschi che vengono spediti il lunedì, martedì e mercoledì). Appena il tuo ordine parte, riceverai un link per seguire la spedizione in tempo reale.

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