Rillettes di Pura Anatra
Rillettes di Pura Anatra
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Rillettes di Pura Anatra

Les rillettes pur canard
Le Rillettes di Pura Anatra sono preparate con carni di anatra a lunga cottura nel loro stesso grasso, secondo la tradizione francese. Morbide, saporite e speziate al punto giusto, sono cremose senza risultare pesanti. Per gustarle al meglio, conserva le rillettes in frigorifero per almeno 6 ore prima di servirle. Sono perfette spalmate su toasts o pane di campagna per un aperitivo goloso e semplice.

Questo prodotto ha ricevuto la Medaglia d’Oro al Concorso Internazionale di Lione 2025 e la Medaglia d’Argento al Concours Général Agricole di Parigi 2025, riconoscimenti che ne confermano la qualità e l’autenticità. Dopo apertura, si conservano in frigorifero e vanno consumate entro 48 ore.

Maison Valette, attiva dal 1920 nel cuore del Périgord, è una storica azienda familiare specializzata nelle ricette del Sud-Ovest. Da tre generazioni unisce tradizione e creatività, selezionando materie prime locali e lavorandole con cura nel proprio laboratorio di Bergerac. Il risultato sono prodotti dal gusto autentico, ispirati ai quaderni di cucina di famiglia e pensati per portare in tavola tutta la bontà del territorio.

Carne d'anatra*, grasso d'anatra, sale, pepe. *origine: Francia.

90 g
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Idee gustose per accompagnarle

  • Vini bianchi secchi o leggeri: un Pinot Blanc o un Sauvignon valorizzano la morbidezza dell’anatra senza coprirne il gusto, creando un abbinamento armonioso e fresco.
  • Formaggi morbidi e aromatici: per accompagnare le rillettes di anatra, scegli un formaggio morbido come il Brillat-Savarin. Cremoso e delicato, aggiunge una piacevole morbidezza senza coprire il sapore dell’anatra, esaltando la ricchezza del piatto in modo armonioso.
  • Pane croccante: pane di campagna, baguette o piccoli toast dorati sono l’ideale per gustare ogni fetta di rillettes senza distrarre dal loro gusto autentico.
  • Verdure fresche e croccanti: foglie di songino, rucola delicata, fettine sottili di cetriolo e qualche cornichon portano freschezza, croccantezza e leggerezza, bilanciando perfettamente la ricchezza delle rillettes o di altri piatti a base di anatra.
  • Salumi francesi delicati: per accompagnare le rillettes di anatra, puoi scegliere tra diversi salumi francesi come il Saucisson sec, il Salame secco artigianale dell’Ardèche IGP o il Salame secco affumicato. Ogni fetta aggiunge una nota saporita e rustica, creando un contrasto piacevole con la morbidezza delle rillettes senza sovrastarne il gusto.

Selezione accurata

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Valori sostenibili

Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

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