Terrina di Campagna con tartufo di St. Jean
Terrina di Campagna con tartufo di St. Jean
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Terrina di Campagna con tartufo di St. Jean

Terrine de campagne à la truffe de la st Jean 3%
La Terrina di Campagna con Tartufo di St. Jean è una deliziosa terrina di puro maiale, preparata “come una volta” e arricchita dal profumo intenso del tartufo di Saint-Jean. Morbida e saporita, è perfetta da spalmare su pane di campagna per un aperitivo o un antipasto goloso. Per gustarla al meglio, conserva la terrina in frigorifero per almeno 6 ore prima di servirla. Una volta aperta, si conserva in frigorifero e va consumata entro 48 ore.

Maison Valette, attiva dal 1920 nel cuore del Périgord, è una storica azienda familiare specializzata nelle ricette del Sud-Ovest. Da tre generazioni unisce tradizione e creatività, selezionando materie prime locali e lavorandole con cura nel proprio laboratorio di Bergerac. Il risultato sono prodotti dal gusto autentico, ispirati ai quaderni di cucina di famiglia e pensati per portare in tavola tutta la bontà del territorio.

Guanciale di maiale, carne di maiale, fegato di maiale, uovo, tartufo estivo (Tuber aestivum) in pezzi 3%, amido di mais modificato, sale, Armagnac, gelatina, pepe, Acti'truf (farina di grano saraceno, tartufo bianco estivo (Tuber aestivum), aroma di tartufo bianco). Carne di maiale: origine Francia.

Allergeni
Uova
130 g
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Abbinamenti da leccarsi i baffi

  • Vini rossi leggeri o rosé: un Côtes du Rhône rosé o un Pinot Noir leggero si sposano perfettamente con il sapore intenso del tartufo, senza coprire la delicatezza della terrina.
  • Formaggi morbidi e aromatici: formaggi cremosi come il Brillat-Savarin o un Petit Reblochon AOP esaltano la morbidezza della terrina e il profumo del tartufo, creando un abbinamento armonioso.
  • Pane croccante: baguette, pane di campagna o piccoli toast dorati sono l’ideale per assaporare la terrina in tutta la sua ricchezza.
  • Cornichons freschi e croccanti: i cornichons, piccoli cetriolini sottaceto francesi, aggiungono acidità e croccantezza, bilanciando perfettamente la ricchezza della terrina e il profumo intenso del tartufo, rendendo ogni boccone più fresco e armonioso.
  • Salumi francesi delicati: fette sottili di saucisson sec o di salame secco artigianale dell’Ardèche completano l’esperienza con una nota saporita e rustica, senza sovrastare il gusto della terrina.

Selezione accurata

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Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

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