Quali sono i migliori vini rosé francesi?
La Francia è la regina indiscussa del vino rosato. Le sue regioni producono rosé secchi e profumati, equilibrati e mai banali, perfetti da bere freschi, da soli o in abbinamento ai cibi.
Ecco alcuni tra i vini rosati francesi più apprezzati:
- AOC Côtes de Provence: il classico intramontabile. Colore tenue, sentori di pesca e agrumi, grande freschezza. Ideale per l’aperitivo o con piatti estivi a base di pesce e verdure. È il rosé provenzale per eccellenza.
- AOP Ventoux: prodotto ai piedi del celebre Mont Ventoux, questo rosato ha un carattere più minerale e un’acidità vivace. Perfetto con piatti speziati o una charcuterie leggera.
- Rosé del Languedoc: fruttato e intenso, più strutturato rispetto al Provenzale. Ottimo con grigliate di carne o formaggi di media stagionatura.
- Tavel AOC: un rosato di colore più intenso e struttura importante. Si dice sia il rosato che bevono i rossi. Ottimo anche con piatti invernali o tajine.
- Rosé d’Anjou: più morbido, leggermente abboccato, perfetto con piatti agrodolci o da servire come vino da conversazione.
Tutti i vini rosati francesi che trovi su La Francerie sono stati scelti per raccontare, ognuno a modo suo, una zona e uno stile.
Come servire un rosé francese per l’aperitivo?
Il vino rosé per aperitivo è una scelta vincente. È fresco, leggero e accompagna con facilità tantissime preparazioni.
Ecco qualche consiglio per servirlo al meglio:
- Temperatura di servizio: tra i 6 e gli 8°C. Mettilo in frigo almeno 2 ore prima o in un secchiello con ghiaccio per mantenerlo perfetto durante l’aperitivo.
- Calice consigliato: non troppo stretto. Un bicchiere da vino bianco va benissimo: lascia respirare gli aromi senza disperderli troppo.
- Abbinamenti perfetti: con formaggi freschi o crottin di chèvrecon rillettes o tapenade su crostinicon insalate mediterranee, pesce crudo, verdure grigliatecon una semplice baguette e biscotti salati al formaggio.
Perché funziona? Il rosé francese, specie quello provenzale o del Ventoux, ha una sapidità e una freschezza che esaltano i sapori, senza coprirli.
Vuoi fare colpo? Crea una box aperitivo francese con un rosé a tua scelta, dei biscotti salati artigianali, una terrina rustica e una selezione di olive o senapi. Bastano pochi elementi per portare in tavola un aperitivo degno di un bistrot della Côte d’Azur.
Dove comprare vini rosati francesi online?
Su La Francerie trovi una selezione di vini rosati francesi online, scelti con attenzione tra piccoli produttori, AOC riconosciute e bottiglie che abbiano qualcosa da raccontare.
Ogni vino viene degustato da noi prima di entrare nel catalogo, per garantirti un'esperienza autentica, senza sorprese. Cerchiamo solo rosé, equilibrati, coerenti con il territorio e perfetti da abbinare ai nostri prodotti gourmet.
Le spedizioni sono rapide (2 giorni lavorativi), le bottiglie confezionate con cura, e se hai dubbi… puoi scriverci su WhatsApp per ricevere consigli personalizzati. Ti aiutiamo volentieri anche a creare una box regalo rosé, magari con prodotti della Provenza o un abbinamento già pronto per l’aperitivo.
