Blanquette de Limoux AOC - Méthode Ancestrale - Domaine Antech

Vino BiancoFranciaLinguadocaBlanquette de Limoux AOC6,5 %

★★ Preferito dai clienti Guida Hachette des Vins 2025

C’è qualcosa di speciale in questa Blanquette de Limoux: una storia antica che risale a più di 1.000 anni fa e un metodo di produzione unico, la Méthode Ancestrale, che regala bollicine delicate e un profumo irresistibile. Il Mauzac, vitigno storico della zona, dona al vino note di fiori bianchi, pera matura e una dolcezza che ricorda la tarte tatin, il tutto avvolto da un finale fresco che mette il buonumore. Un sorso che conquista e sorprende, perfetto per momenti da festeggiare.

Certificazione: Terra Vitis

Servila fresca, tra i 7 e gli 8°C, per sentire al meglio le sue sfumature profumate. La morbidezza è la sua forza: in bocca è rotondo e delicato, con un’effervescenza fine che accompagna un sorso dopo l’altro. La sua dolcezza non è mai eccessiva, ma ben bilanciata da una freschezza che la rende perfetta anche per chi non ama i vini troppo zuccherini. Il Mauzac, coltivato in questo angolo della Linguadoca fin dai tempi dei Romani, regala al vino tutta la sua anima fruttata e floreale, con un tocco naturale che si fa notare.

100% Mauzac

Allergeni
Solfiti
750 ml
€17,50
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Informazioni dettagliate

Un sorso morbido e profumato che profuma di storia (e di dolcezza)

Perfetto da stappare quando hai voglia di qualcosa di dolce, ma anche sorprendente in accostamenti più audaci. Ecco con cosa si sposa al meglio:

  • Con l’aperitivo: Soprattutto con stuzzichini o una fetta di torta salata.
  • Con il foie gras: Il contrasto tra la sua dolcezza e la cremosità del foie gras crea un gioco di consistenze davvero interessante.
  • Con un dessert fruttato: Provalo con una crostata di pere, una mousse al mango o una tarte aux pommes: un’esplosione di armonia.
  • Con un dolce al cioccolato: Funziona benissimo con dessert di cioccolato al latte, soprattutto se accompagnato da frutta secca o candita. 

Aprila, condividila e lasciati sorprendere: questa Blanquette è un piccolo viaggio nei profumi del Sud della Francia.

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Tipologia Vino Bianco
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Paese Francia
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Regione Linguadoca
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Maison Domaine Antech
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Denominazione Blanquette de Limoux AOC
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Grado alcolico 6,5 %

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