Bourgogne AOC - Chardonnay 2023 - Closerie des Alisiers - 2023

Bourgogne AOC - Chardonnay 2023 - Closerie des Alisiers - 2023

Vino BiancoFranciaBorgognaBourgogne AOC13 %
Medaglia d'oro e 2 stelle Le Point

Se vuoi scoprire il vero carattere dello Chardonnay, ecco il Bourgogne AOC - Chardonnay 2023 della Closerie des Alisiers! Il suo bouquet ti invita a un sorso con profumi di frutta a polpa bianca. In bocca è rotondo ma vivace: troverai note di frutta secca, una magnifica freschezza e una bella mineralità nel finale. È un bianco secco, leggero e nervoso che devi assolutamente provare per credere!

Questo Chardonnay è un esempio perfetto dei vini della Closerie des Alisiers, un'azienda fondata nel 2007 da Stéphane Brocard, figlio di un viticoltore di Chablis e innamorato della Borgogna. Stéphane lavora con lo stesso appezzamento e gli stessi viticoltori di anno in anno, rispettando l'ambiente (la sua gamma biologica è in crescita) e puntando a vini autentici. Questo vino esprime una bellissima tensione nel finale, che è il segno della sua freschezza e della sua mineralità. Per esaltare la sua rotondità e il suo lato nervoso, servilo fresco, tra gli 11°C e i 13°C. Puoi versarlo direttamente dalla bottiglia per goderti subito questa cuvée, che offre un rapporto qualità/prezzo sbalorditivo!

100% Chardonnay

Allergeni
Solfiti
750 ml
€16,50
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Informazioni dettagliate

L'Anima dello Chardonnay di Borgogna

La freschezza, la mineralità e la rotondità di questo Chardonnay lo rendono un vino estremamente versatile, ideale per unire sapori orientali e piatti più tradizionali.

  • Cucina Orientale e Sushi: se ami la cucina asiatica, questo è il vino perfetto! La sua mineralità si lega alla perfezione al sushi e ai piatti a base di pesce crudo, mentre la sua freschezza bilancia il riso e il wasabi.
  • Pesce e Frutti di Mare: abbinamento classico e sempre vincente. Provalo con frutti di mare (come gamberi o capesante) o con un filetto di pesce cotto al vapore o alla griglia.
  • Pollame Semplice: La sua leggerezza si sposa bene con carni bianche e pollame, soprattutto se preparati con salse chiare e fresche (ad esempio, con limone o erbe).
  • Formaggi Freschi: Ottimo anche con formaggi caprini freschi o a pasta molle, dove la sua acidità aiuta a pulire il palato. 

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Tipologia Vino Bianco
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Paese Francia
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Regione Borgogna
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Maison Closerie des Alisiers
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Denominazione Bourgogne AOC
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Grado alcolico 13 %

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