Sapin del Haut-Doubs
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Sapin del Haut-Doubs

Le Sapin du Haut-Doubs
Direttamente dalle montagne del Jura francese, ecco il Sapin del Haut-Doubs: un formaggio che sa di natura e cose fatte con calma. Si presenta in una scatola di legno e al suo interno nasconde una pasta morbida e fondente, avvolta da una crosta sottile e tutta da scoprire. È prodotto con latte vaccino pastorizzato e affinato secondo la tradizione della zona: ogni morso è un piccolo viaggio tra abeti e vallate.

Spedizione prodotto fresco

Gli ordini effettuati dopo le 12:00 di mercoledì saranno spediti il lunedì successivo per garantire la massima freschezza ed evitare soste prolungate nel fine settimana.

Il Sapin del Haut-Doubs si adatta a diversi momenti e abbinamenti. Ecco qualche idea per assaporarlo al meglio:

  • Su pane tostato: semplice e irresistibile. Scaldato nella sua scatola: diventa una mini fonduta pronta da tuffarci dentro un pezzo di baguette.
  • In un tagliere misto: accanto a salumi, frutta secca o confetture.
  • Con un bicchiere giusto: un formaggio così cremoso merita qualcosa di speciale nel calice. Provalo con un Sancerre Blanc AOP della Loira, fresco e agrumato, perfetto per bilanciare la sua dolcezza. Oppure con un Sidro Artigianale della Bretagna, frizzante e profumato, che richiama le note di montagna e aggiunge un tocco fruttato irresistibile.
  • Accompagnato da patate lesse o verdure grigliate: comfort food con stile. 

Conservalo tra 2°C e 8°C, si mantiene in frigo 15 giorni dopo l’apertura. 

Allergeni
Lattosio
250 g
€8,50

Valore energetico, 308 Kcal / 1280 Kj
Grassi totali, 25 g
di cui saturi, 16 g
Carboidrati, <0.5 g
di cui zuccheri, 0 g
Sale, 1.4 g
Proteine, 20 g

Ingredienti: Latte vaccino intero, sale, fermenti lattici, caglio

Soffice come una nuvola, saporito come un bosco

La vera magia del Sapin del Haut-Doubs sta nella sua pasta color avorio, cremosa e vellutata, che si scioglie in bocca lasciando un gusto leggermente salato, con un profumo dolce e delicato. Non è un formaggio che grida, ma uno che conquista con dolcezza e discrezione. Ti avvolge lentamente, con quella cremosità che fa venir voglia di prenderne un altro cucchiaino. O un’altra fetta. O... beh, meglio non metterci limiti.

Un piccolo scrigno di montagna, da scoprire cucchiaio dopo cucchiaio.

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